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杏贮藏保鲜技术研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 赵晓梅 1 ; 张谦 1 ; 徐麟 2 ; 过利敏 1 ; 樊国全 2 ; 何峰江 2 ;

作者机构： 1.新疆农科院粮作所

2.新疆农科院国家果树资源圃

关键词： 杏;贮藏保鲜技术;研究进展

期刊名称： 新疆农业科学

ISSN： 1001-4330

年卷期： 2008 年 45 卷 01 期

页码： 38-41

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 概述了杏的生产现状,对影响杏贮藏效果的因素、贮期主要病害及防治方法、目前普遍采用的杏贮藏保鲜技术进行归纳,并展望今后杏贮藏保鲜技术的发展方向。

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[16]新疆杏品种果实鲜食品质主要评价指标的选择. 樊丁宇,廖康,杨波,龚鹏,傅力,史强,杨晓广. 2009

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