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微波消解-HR-CS GFAAS法快速顺序测定秀珍菇中金属元素

文献类型： 中文期刊

作者： 刘全德 1 ; 唐仕荣 1 ; 陈尚龙 1 ; 陈华云 1 ;

作者机构： 1.徐州工程学院食品(生物)工程学院

关键词： 微波消解;高分辨连续光源石墨炉原子吸收光谱法;秀珍菇;微量元素

期刊名称： 食品科学

ISSN： 1002-6630

年卷期： 2013 年 34 卷 14 期

页码： 289-292

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 建立微波消解-高分辨连续光源石墨炉原子吸收光谱法快速顺序测定秀珍菇中Cu、Cd、Pb、Mn和Al这5种金属元素的方法。通过选择合适的分析谱线和基体改进剂,有效地消除了干扰。在选定的工作条件下,测定秀珍菇中Cu、Cd、Pb、Mn、Al的含量分别为11.1、0.284、0.019、12.1、51.3μg/g,加标回收率分别为105.1%、94.4%、93.4%、95.8%、98.7%,仪器的检出限分别为1.22、0.077、1.53、0.614、1.54ng/mL,本法的精密度为2.2%～5.8%。该方法快速、准确、稳定、污染少,具有较高的实用价值。

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