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高亚麻酸保健功能油菜新品系选育

文献类型： 中文期刊

作者： 余顺波 1 ; 高志宏 1 ; 曾章丽 1 ; 戴祥来 1 ; 陈大伦 1 ;

作者机构： 1.贵州省农业科学院油菜研究所

关键词： 油菜品系;资源;高亚麻酸;保健功能;选育

期刊名称： 贵州农业科学

ISSN： 1001-3601

年卷期： 2021 年 005 期

页码： 6-9

收录情况： 北大核心

摘要： 【目的】开展富含亚麻酸油菜种质资源研究,为高亚麻酸保健功能油菜新品种（系）选育与应用提供参考。【方法】采用近红外光谱分析技术（NIR）结合化学分析法对3 500余份油菜种质资源进行高亚油酸高亚麻酸材料筛选,获得2份高亚油酸高亚麻酸的油菜品种资源,采用穿梭育种方法创新育成高亚麻酸保健功能油菜新品种（系）高亚麻酸908（暂定名）。【结果】高亚麻酸908菜籽经脱皮冷榨获得菜胚油脂肪酸组成为饱和脂肪酸7%、芥酸0.1%、油酸50.6%、亚油酸26.4%、亚麻酸15.9%;亚麻酸含量比普通油菜（8%）高7.9百分点。【结论】高亚麻酸908的亚麻酸含量高,脂肪酸组成符合《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）》的脂肪酸组成比例;产量中等,可作为特殊（高亚麻酸）需求品系实行订单化生产应用。

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