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• 糟辣椒制作工艺研究

  作者：刘芬;郭会会;张洪礼;张丽;李正丽

  关键词：糟辣椒;制作工艺;乳酸菌;发酵;感官品质;综合评分

• 贵州中海拔地区辣椒—大蒜高效栽培模式

  作者：杨静;瞿飞;赵夏云;张丽;蒋芳芳;文林宏;何方国;李正丽

  关键词：贵州;中海拔;辣椒;大蒜;高效模式

• 基于不同包装材料和杀菌方式的糟辣椒贮藏品质变化及货架期预测

  作者：王梅;潘牧;刘辉;何方国;罗玉坤;王辉

  关键词：糟辣椒;包装材料;热杀菌;冷杀菌;货架期

• 复合酵素的贮藏稳定性及货架期研究

  作者：刘恒;范柳萍;张涛;潘牧

  关键词：复合酵素;贮藏;感官品质;理化性质;活性成分;货架期模型

• 不同有机肥对甘薯产量、品质及土壤肥力的影响

  作者：邓仁菊;尹旺;罗密;吴巧玉;付梅;包维嘉;潘牧;张舟琼;李云

  关键词：有机肥;甘薯品质;土壤养分;酶活性

• 木霉菌剂对夏季速生白菜产量和品质的影响

  作者：陈军;张丽;黄菁;李正丽

  关键词：速生白菜;木霉菌剂;产量;品质;抗病性

• 朝天椒新品种黔研001的选育

  作者：张丽;李正丽

  关键词：辣椒;黔研001;一代杂种