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营养成分检测在我国食品安全中的重要作用 被引量:2

文献类型： 中文期刊

作者： 金宇东 1 ;

作者机构： 1.江苏省农业科学院农产品质量安全与营养研究所

关键词： 营养成分;成分检测;食品安全

期刊名称： 中国标准化

ISSN：

年卷期： 2017 年 06X 期

页码： 215-216

摘要： 如今,随着我国经济水平的不断提高,食品安全已经成为了现代人所非常重视的一项社会问题,其不仅关乎到我国居民的生命健康,而且还影响到和谐社会的顺利构建.为此,本篇文章针对营养成分检测在我国食品安全中的重要作用展开了较为深入的研究,同时结合营养成分检测中所存在的问题与笔者的自身经验提出了几点可行性较高的改进措施,其中包括加大对食品营养成分检测的监管力度、构建专门的食品营养检测监管中心以及加大对食品营养安全的支持力度等等,以期能够带来一些有价值的参考意见.

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