文献类型： 中文期刊

作者： 曹庆军 ¹ ; 姜晓莉 ¹ ; 杨粉团 ¹ ; 毛刚 ¹ ; 王富刚 ¹ ; 曹欣欣 ¹ ; 孔凡丽 ¹ ; 李刚 ¹ ;

作者机构： 1.吉林省农业科学院/农业部东北作物生理生态与耕作重点实验室;吉农绿色农业高新科技发展有限公司

关键词： 鲜食玉米;种植密度;皮渣率;种皮厚度;营养品质

期刊名称： 玉米科学

ISSN： 1005-0906

年卷期： 2018 年 06 期

页码： 94-98

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 采用田间试验的方法,研究低密度(3.5万株/hm2,LD)、中密度(5.5万株/hm2,MD)、高密度(6.5万株/hm2,HD)种植对甜玉米(520)、糯玉米(吉农糯112)商品品质、食用品质以及部分营养品质的影响。结果表明,种植密度对鲜食玉米商品品质的影响较大,高密度种植会显著降低有效穗长、出籽率以及百粒重等商品性状。甜玉米皮渣率以及糯玉米的种皮厚度受种植密度影响较大,高密度处理下甜玉米(520)的皮渣率比低密度处理增加29.2%,糯玉米(吉农糯112)种皮厚度下降24.78%。种植密度对脂肪、可溶性总糖以及赖氨酸含量的影响不显著,显著影响鲜食玉米子粒中蛋白的含量,高密度处理下甜玉米(520)与糯玉米(吉农糯112)蛋白含量比低密度处理分别降低近1个百分点。