文献类型： 中文期刊

作者： 郝丽峰 ¹ ; 李青 ² ; 韩鹏远 ² ; 赵毅 ² ; 张锁峰 ² ; 李云霞 ² ; 柴美清 ³ ;

作者机构： 1.山西省农业科学院试验研究中心

2.;山西省农业科学院试验研究中心

3.;山西省农业科学院试验研究中心;

关键词： 猴头菇;菌丝生长速率;工厂化栽培;菌丝生长指数

期刊名称： 中国食用菌

ISSN： 1003-8310

年卷期： 2018 年 02 期

页码： 21-25

摘要： 为了进一步优化猴头菇(Hericium erinaceus)工厂化栽培的培养条件,筛选优良菌种,本试验选择18种不同来源的猴头菇菌种作为试验材料,通过对各菌种的菌丝生长情况、菌丝生长速率和菌丝生长指数进行比较,研究不同猴头菇菌种的母种和原种菌丝生长特性。研究结果表明,13号(猴头1)和17号(雪梅猴头)这两个菌种的猴头菇母种和原种菌丝生长较好,其菌丝浓密、均匀,长势评分较高,平均生长速率较快,母种达到0.90 cm·d~(-1),原种达到0.79 cm·d~(-1),极显著高于其他菌种,菌丝生长指数也较高,母种、原种的生长指数分别达到了4.42和3.44。因此,从菌丝生长特性方面考虑,13号(猴头1)和17号(雪梅猴头)可考虑作为猴头菇栽培时的优良菌种。