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考马斯亮蓝G-250染色法测定苜蓿中可溶性蛋白含量

文献类型： 中文期刊

作者： 焦洁 1 ;

作者机构： 1.甘肃省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所

关键词： 考马斯亮蓝;苜蓿;蛋白含量

期刊名称： 农业工程技术

ISSN： 1673-5404

年卷期： 2016 年 17 期

页码： 33-34

摘要： 蛋白质的存在,会影响到酸碱测定中所用的某些指示剂的颜色变化,从而会改变染料的光吸收。因此在此基础上发展了蛋白质的染色测定方法,所涉及的指示剂目前最为广泛使用的染料就是考马斯亮蓝。该文分析了考马斯亮蓝G-250染色法,测定苜蓿中的可溶性蛋白含量。

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