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制备抗五氯酚钠单克隆抗体及其应用于酶联免疫试剂盒的初步研究

文献类型： 中文期刊

作者： 刘欢 1 ; 冯才伟 2 ; 贾芳芳 2 ; 冯静 2 ; 彭鸽 2 ; 张瑜 2 ;

作者机构： 1.中国水产科学研究院

2.北京勤邦生物技术有限公司

关键词： 五氯酚钠;单克隆抗体;酶联免疫试剂盒

期刊名称： 食品工业科技

ISSN： 1002-0306

年卷期： 2015 年 21 期

页码： 307-312

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 本文通过五氯酚钠与4-溴丁酸乙酯经过一系列反应,得到半抗原,制备出抗五氯酚钠单克隆抗体,然后利用酶联免疫技术研制了一种快速检测鱼肉、虾肉中的五氯酚钠试剂盒,经过测试,该试剂盒对鱼肉、虾肉样本的检测限为0.75μg/kg,IC50为0.31μg/L,平均回收率为71.5%~104.7%,试剂盒的标准曲线范围为0.05~4.05μg/L,批内、批间相对标准偏差小于10%,稳定性良好。

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