文献类型： 中文期刊

作者： 文宇鹏 ¹ ; 霍文迪 ² ; 张超英 ² ; 刘欢 ² ; 穆迎春 ² ; 吴立冬 ² ; 李晋成 ² ;

作者机构： 1.上海海洋大学水产与生命学院

2.中国水产科学研究院

关键词： 兽药;磁性一步式净化;高效液相色谱-三重四极杆/复合线性离子阱质谱;鲤鱼

期刊名称： 色谱

ISSN： 1000-8713

年卷期： 2025 年 43 卷 011 期

页码： 1209-1221

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 水产食品中含有脂肪、蛋白质等干扰物质,这些干扰物质不仅会影响目标化合物分析检测的结果,大大降低检测效率,也会对检测仪器造成污染.干扰物质的有效去除是食品质量检测领域的关键环节之一.为了降低水产品中干扰物质的影响,本研究采用磁性一步式净化,结合高效液相色谱-三重四极杆/复合线性离子阱质谱(HPLC-QTRAP-MS/MS)建立了鲤鱼中 54 种兽药残留的检测方法.对样品前处理过程进行优化,添加一定量的四氧化三铁颗粒使得净化材料获得磁性,以金属有机骨架材料(ZIF-67)作为去除提取液中的脂肪酸和有机酸等干扰物质的净化剂,以十八烷基键合硅胶净化材料(C18)作为去除非极性杂质的辅助净化剂材料,采用磁性一步式净化进行净化处理;借助超高效液相色谱实现快速分离,三重四极杆质谱仪进行测定,基质匹配外标法定量分析,实现快速、准确测定鲤鱼中 54 种兽药残留量.54 种兽药在 0.5~50.0 μg/L范围内线性关系良好,相关系数(r2)均在 0.99 以上,其检出限和定量限分别为 0.5~1.0 μg/kg 和 1.0~2.0 μg/kg;在 2.0、5.0、20.0 μg/kg 3 个水平下,样品加标回收率为81.34%~109.85%,精密度的考察结果显示日内及日间相对标准偏差均小于 10%.该方法可作为鲤鱼中兽药监测方法,其符合经济、简便、高效的要求,且灵敏度高,重复性好.