文献类型： 中文期刊
作者： 李超 1 ; 陈尚龙 1 ; 高良鹏 1 ;
作者机构： 1.徐州工程学院食品生物工程学院
关键词： 微波消解;高分辨连续光源石墨炉原子吸收光谱法;白豆蔻;微量元素
期刊名称： 中国调味品
ISSN： 1000-9973
年卷期： 2013 年 38 卷 08 期
页码： 104-108
收录情况： 北大核心
摘要： 建立微波消解-高分辨连续光源石墨炉原子吸收光谱法,快速顺序测定白豆蔻中Cu,Cd,Pb,Mn和Al这5种微量元素的方法。通过选择合适的分析谱线和基体改进剂,有效地消除了干扰。在选定的工作条件下,测定白豆蔻中Cu,Cd,Pb,Mn,Al的含量分别为9.59,0.134,0.363,249.8,624.4μg/g;加标回收率分别为103.0%,106.4%,99.7%,95.6%,96.4%;仪器的检出限分别为1.22,0.077,1.53,0.614,1.54ng/mL;该法的精密度(RSD)均<3.7%。该方法快速、准确、稳定、污染少,具有较高的实用价值,为食品中多元素快速顺序检测提供了科学依据。
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