文献类型： 中文期刊

作者： 陈晓瑛 ¹ ; 伏枥龙 ¹ ; 王国霞 ¹ ; 黄燕华 ¹ ; 孙育平 ¹ ; 赵红霞 ¹ ; 曹俊明 ¹ ;

作者机构： 1.广东省农业科学院动物科学研究所农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室

关键词： 花鲈;核苷酸;植酸酶;芽孢杆菌;消化酶;营养物质表观消化率

期刊名称： 动物营养学报

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年卷期： 2020 年 012 期

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收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 本试验旨在研究饲料中添加复合核苷酸、植酸酶或复合芽孢杆菌对花鲈消化酶活力、前肠组织结构及营养物质表观消化率的影响.选取320尾初始体质量为(13.50±0.09) g的花鲈幼鱼,随机分成4组,每组4个重复,每个重复20尾.对照组(G0组)饲喂基础饲料,3个试验组分别饲喂在基础饲料中添加0.06%复合核苷酸(G1组)、0.04%植酸酶(G2组)、0.10%复合芽孢杆菌(G3组)的试验饲料.饲养周期为56 d.结果显示:各试验组前肠、肝脏和胃的蛋白酶活力与G0相比无显著差异(P>0.05).G2组的肝脏淀粉酶活力显著高于G0组(P<0.05);G1组的前肠脂肪酶活力显著低于G0组(P<0.05);各组间前肠和胃淀粉酶、肝脏和胃脂肪酶活力差异不显著(P>0.05).饲料中添加3种添加剂均能显著增加前肠肌层厚度和绒毛高度(P <0.05),增加固有层和上皮细胞间的紧密度,其中以植酸酶效果最为显著.与G0组相比,G1组的干物质表观消化率显著升高(P<0.05);粗蛋白质、粗脂肪和总能表观消化率各组间差异不显著(P>0.05).与G0组相比,G1和G3组粗灰分表观消化率显著升高(P<0.05),G2组粗灰分表观消化率则显著降低(P<0.05).由此可见,饲料中添加植酸酶能显著提高花鲈肝脏淀粉酶活力和干物质表观消化率,显著降低粗灰分表观消化率;饲料中添加复合核苷酸能显著降低花鲈前肠脂肪酶活力,显著提高粗灰分表观表消化率;此外,饲料中添加复合核苷酸、植酸酶或复合芽孢杆菌均能改善花鲈前肠组织结构.