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黑果枸杞花色苷研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 赵子丹 1 ; 牛艳 1 ; 葛谦 1 ; 张艳 1 ;

作者机构： 1.宁夏农林科学院农产品质量标准与检测技术研究所

关键词： 黑果枸杞;花色苷;分离纯化;定量检测

期刊名称： 食品工业

ISSN： 1004-471X

年卷期： 2016 年 08 期

页码： 230-234

收录情况： 北大核心

摘要： 花色苷是天然的水溶性食用色素,具有抗氧化、调节血脂、抗衰老等方面的功能,有着巨大应用潜力。黑果枸杞主要分布于我国西北地区,其浆果中花青素含量很高,具有较高的药用和保健价值。综述了近年来在黑果枸杞花色苷提取纯化、定量检测分析方法以及生理功能等方面的研究进展,为进一步开展黑果枸杞花色苷研究,及深入开发利用黑果枸杞资源提供参考。

  • 相关文献

[1]黑果枸杞中一种花色苷类物质的分离纯化及抗氧化活性. 唐骥龙,闫亚美,曹有龙,曾晓雄,孙怡,胡冰,周莉. 2016

[2]黑果枸杞与5种果蔬中花色苷组成及体外抗氧化活性比较. 闫亚美,代彦满,冉林武,曹有龙,罗青,李晓莺,秦垦,戴国礼,曾晓雄. 2014

[3]黑果枸杞花色苷含量测定方法研究. 闫亚美,冉林武,曹有龙,秦垦,安巍,曾晓雄. 2012

[4]黑果枸杞花色苷提取物对胰脂肪酶活性的影响. 张静,米佳,禄璐,罗青,闫亚美,冉林武,金波,曹有龙. 2020

[5]黑果枸杞花色苷Pt3G对前列腺癌LNCaP和PC-3细胞增殖与凋亡的影响. 李施莹,李占龙,米佳,禄璐,闫亚美,曹有龙,冉林武,杨文. 2022

[6]黑果枸杞果酒研发进展. 张曦燕,马云天,禄璐,闫亚美,吴桂君,米佳,李晓莺,张志娟. 2020

[7]超声波辅助酶法提取黑果枸杞花色苷的工艺优化及其稳定性研究. 米佳,禄璐,罗青,张志娟,李晓莺,金波,尼珍,闫亚美. 2020

[8]黑果枸杞花色苷的肥胖干预作用研究进展. 闫亚美,冯丹萍,陈晓燕,米佳,禄璐,冉林武,张静. 2020

[9]不同产地野生黑果枸杞资源果实多酚组成分析. 闫亚美,戴国礼,冉林武,罗青,李晓莺,秦垦,巫鹏举,曾晓雄,曹有龙. 2014

[10]中压制备色谱法分离黑果枸杞中2个矮牵牛素花色苷及其对胰脂肪酶的抑制活性. 米佳,张渌淘,禄璐,魏佳仪,金波,罗青,闫亚美,曹有龙. 2023

[11]黑果枸杞-酿酒葡萄混合果酒酿造过程中花色苷稳定性研究. 吕宁,禄璐,李芮芮,米佳,罗青,闫亚美,曹有龙. 2024

[12]黑果枸杞花色苷HPLC半定量分析. 张小敏,冉林武,曹有龙,罗青,李晓莺. 2014

[13]天然花色苷异构体及其生物活性研究进展. 葛鑫宇,冉林武,张渌淘,王思玉,马彩霞,丁博文,魏佳仪,禄璐,米佳,闫亚美. 2025

[14]黑果枸杞多酚体外抗氧化活性研究. 闫亚美,米佳,禄璐,冉林武,罗青,李越鲲,李晓莺,曾晓雄,曹有龙. 2016

[15]野生黑果枸杞资源形态类型划分初步研究. 戴国礼,秦垦,曹有龙,焦恩宁,张波. 2017

[16]黑果枸杞的花部结构及繁育系统特征. 戴国礼,秦垦*,曹有龙,焦恩宁,张波. 2013

[17]黑果枸杞基因组SSR标记开发及遗传多样性分析. 黄兴发,尹跃,赵建华,姚佳依,秦小雅,汪淑芬,曹有龙,战祥强. 2021

[18]黑果枸杞转录组SSR信息分析及分子标记开发. 尹跃,安巍,赵建华,王亚军,樊云芳,曹有龙. 2019

[19]48份黑果枸杞种质主要表型和品质性状的遗传多样性研究. 王晓洁,黎美霞,陶蕾,张波,何昕孺,米佳,戴国礼,徐文娣. 2023

[20]黑果枸杞功效研究进展及产业发展前景. 闫亚美,罗青,冉林武,曹有龙,李晓莺,李越鲲,秦垦,戴国礼,黄婷,曾晓雄. 2015

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