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• 不同处理方式对鲜切莴笋品质及苯丙烷代谢相关酶活性的影响

  作者：胡生海;李勇;魏丽娟;张蕊;李翠红

  关键词：鲜切;莴笋;品质;苯丙烷代谢

• 大麦种子EMS诱变过程的影响因素分析

  作者：柳小宁;牛小霞;包奇军;赵锋;滕柄钦;潘永东;张华瑜

  关键词：大麦种子;EMS诱变;突变体

• 基于因子分析的青稞新品系性状评价研究

  作者：刘建华;徐银萍;火克仓

  关键词：因子分析;Promax斜旋转;青稞;性状评价

• 我国鲜湿粉条加工工艺、食品添加剂和防腐保鲜剂的应用研究进展

  作者：胡生海;李梅;田甲春;葛霞;张凤

  关键词：鲜湿粉条;加工工艺;食品添加剂;防腐保鲜剂

• 功能性青稞新品种陇稞1号选育报告

  作者：刘建华;徐银萍;火克仓

  关键词：青稞;新品种;陇稞1号;特征特性;选育

• 基于转录组分析安格斯牛和中国西门塔尔牛背最长肌中肌内脂肪含量差异

  作者：郑娅;王晓璇;陈大鹏;胡生海;马琴

  关键词：牛肉;肌肉;转录组;脂质代谢

• 基于灰色关联分析的功能性青稞新品系评价研究

  作者：刘建华;徐银萍;火克仓

  关键词：灰色关联分析;功能性青稞;品系评价;生长指标;营养指标