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• 即食乌龙头黄花菜复合食品加工工艺研究

  作者：李玉梅;胡生海;李明泽;李玉新;王学喜;李梅;张霁红

  关键词：乌龙头;黄花菜;复合食品;加工工艺;研究

• 补气健脾类原料及组方研究进展

  作者：张婷婷;王凤忠;谢梦洲;胡生海;陈琳琳;孙晶;范蓓

  关键词：脾气虚;补气健脾;代谢障碍;药膳

• 金银花提取液对苹果醋发酵过程中理化指标及品质的影响

  作者：张霁红;何鹏虎;王永慧;靳玉国;胡生海

  关键词：金银花提取液;苹果醋;发酵过程;理化品质

• 不同后熟温度对"兰州软儿梨"后熟品质的影响

  作者：张芳;秦飞;秦玲;张霁红;李明泽;胡生海

  关键词：“兰州软儿梨”;后熟温度;呼吸强度;后熟品质;质构;色差值

• 果蔬贮藏保鲜技术研究进展

  作者：张蕊;胡生海;李明泽

  关键词：果蔬;贮藏保鲜;新陈代谢;呼吸作用

• 施肥量对二棱青稞"陇青1号"产量及品质的影响

  作者：杨万年;包奇军;赵锋;柳小宁;张华瑜;王正凤;牛小霞;潘永东

  关键词：二棱青稞;产量;氮肥利用效率;收益

• 基于灰色关联理论的东乡县肉羊产业优势分析

  作者：马小黎;刘建华;白贺兰;徐银萍

  关键词：东乡县;肉羊产业;持续发展