文献类型： 中文期刊
作者： 赵照林 1 ; 杨杰 1 ; 骈跃斌 1 ; 刘欣 1 ; 郭尚 1 ;
作者机构： 1.山西省农业科学院食用菌研究所
关键词： 白色金针菇;营养物质;菌丝干重
期刊名称： 中国食用菌
ISSN： 1003-8310
年卷期： 2015 年 34 卷 05 期
页码： 6-8
摘要： 该研究通过对白色金针菇(Flammulina velutipes)液体菌种培养基主要营养物质和微量营养物质的正交试验,研究不同营养物质(C源、N源,无机盐和维生素)对白色金针菇菌丝干重的影响。结果表明:主要物质对白色金针菇菌丝体干重的影响效应依次为玉米粉>麦麸>葡萄糖>蛋白胨;最佳比例为玉米粉3.0%、麦麸2.5%、葡萄糖1.5%、蛋白胨0.5%,可获得最高菌丝干重。微量物质对白色金针菇菌丝体干重的影响依次为KH2PO4>MgSO4>VB1≈VB2,最佳比例为KH2PO40.10%、MgSO40.05%、VB10.005%、VB20.005%。
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