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微波消解——高效液相色谱法检测牛乳中糠氨酸

文献类型： 中文期刊

作者： 马玉娥 1 ; 郭万慧 1 ; 安静 1 ; 朱宁 1 ; 孙小惠 1 ; 刘圣红 1 ;

作者机构： 1.新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所

关键词： 牛乳;糠氨酸;微波消解法;高效液相色谱

期刊名称： 乳品与人类

ISSN： 1671-5071

年卷期： 2023 年 06 期

页码： 14-19

摘要： 利用微波消解的原理优化牛乳中糠氨酸检测前处理过程，与传统水解方法相比，可将水解时间由12～23 h缩短至40～60 min。微波消解后，消解液滤纸过滤过0.22μm水膜直接上机。标准曲线浓度范围在1～100 mg/L，浓度范围内线性良好，线性方程为y=40 808x+115.97, R~2>0.999。通过设置3个不同温度梯度（130、 150、 170℃）进行微波消解温度优化，当微波消解温度为150℃时，微波消解效果最好，加标回收率为95.6%～103%。通过微波消解优化糠氨酸前处理技术，简化前处理步骤，缩短前处理时间，为牛乳中糠氨酸快速检测技术方法的开发提供研究基础，具有较好应用前景。

  • 相关文献

[1]微波消解. 马玉娥,郭万慧,安静,朱宁,孙小惠,刘圣红. 2023

[2]牛乳中硝基呋喃代谢物检测技术研究进展. 朱宁,赵艳坤,蔡建星,安静,陈贺. 2019

[3]牛乳中β-内酰胺类抗生素残留及其降解规律探讨. 陈贺,陈红玲,王帅,王富兰,王成. 2017

[4]厚叶岩白菜组培苗、种子苗和野生苗不同部位有效成分含量分析. 刘敏,王卉,陈艳瑞,努尔波拉提,宁慧霞,王晓军. 2013

[5]二氧化硫对葡萄采后有机酸含量及苹果酸代谢途径的调控作用. 闫波雯,袁宇尧,魏佳,张政,张健,吴斌. 2020

[6]干制红枣中天然苯甲酸的测定及本底分析. 苏敏,巩志国,宋姣,伍新宇. 2017

[7]新疆杏果实发育过程中可溶性糖和有机酸的变化. 郑惠文,张秋云,李文慧,章世奎,席万鹏. 2016

[8]高效液相色谱法测定不同产地的昆仑雪菊中绿原酸和芦丁含量比较研究. 杜鹃,吴忠红. 2015

[9]高效液相色谱法测定葡萄中有机酸的含量. 周晓明,卢春生,郭春苗,张雯. 2011

[10]用高效液相色谱测定食物中维生素B_1、B_2含量. 蒋德云,王海燕,楼超英,乔坤云. 1989

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[12]高效液相色谱荧光法检测鸡肉中4种氟喹诺酮药物残留. 乔坤云,孙涛,刘圣红,赵子刚. 2015

[13]二氧化硫对木纳格葡萄采后糖含量及糖代谢途径的影响. 常雪花,闫波雯,翟荣臻,张政,吴斌,魏佳. 2023

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