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常山县不同区域胡柚果实生长过程中黄酮含量的监测

文献类型： 中文期刊

作者： 李小梅 1 ; 郑美瑜 2 ; 汪丽霞 2 ; 徐小忠 2 ; 陆胜民 3 ;

作者机构： 1.浙江省农业科学院食品科学研究所/浙江省果蔬保鲜与加工技术研究重点实验室;南京农业大学食品科技学院;浙江柚都生物科技有限公司

2.;浙江省农业科学院食品科学研究所/浙江省果蔬保鲜与加工技术研究重点实验室;南京农业大学食品科技学院;浙江柚都生物科技有限公司

3.;浙江省农业科学院食品科学研究所/浙江省果蔬保鲜与加工技术研究重点实验室;南京农业大学食品科技学院;浙江柚都生物科技有限公司;

期刊名称： 浙江柑橘

ISSN： 1009-0584

年卷期： 2017 年 02 期

页码： 23-29

摘要： 常山胡柚的植物学名为Citrus Paradisi cv.Changshanhuyou,起源于常山县青石乡胡家村,又称"仙柚"、"孝子柚"、"长寿柚",是优良的柚子与其它柑橘自然杂交品种~([1])。常山胡柚因其具有耐瘠、耐寒、耐贮等优良品质,被誉为"中华第一杂柑",至今已有100多年的栽培历史~([2])。其果实富含多种维生素和人体所必须的18种氨基酸以及磷、钾、铁、钙等微量元素,营养价值很高~([3]),并具有稳定血糖、排毒养颜、

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