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CO_2浓度对福薯88贮藏的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 刘文静 1 ; 余华 2 ; 任丽花 2 ; 潘葳 2 ; 黄薇 2 ;

作者机构： 1.福建省农业科学院中心实验室

2.福建省农业科学院中心实验室;福建省精密仪器农业测试重点实验室

关键词： 甘薯;CO2浓度;贮藏

期刊名称： 福建农业科技

ISSN： 0253-2301

年卷期： 2012 年 12 期

页码： 13-16

摘要： 通过调节福薯88贮藏过程中CO2的浓度,研究CO2浓度对福薯88贮藏时间的影响,结果表明:控制贮藏期间CO2浓度在4%～6%范围时,甘薯呼吸旺盛,易发芽;CO2浓度在8%～10%条件下贮藏时间最长;CO2浓度在12%～18%条件下贮藏时间比常温对照缩短22%。

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