文献类型： 中文期刊

作者： 胡晓娟 ¹ ; 徐创文 ¹ ; 李卓佳 ¹ ; 文国樑 ¹ ; 杨铿 ¹ ; 许云娜 ¹ ; 李莎莎 ¹ ; 曹煜成 ¹ ;

作者机构： 1.中国水产科学研究院南海水产研究所/广东省渔业生态环境重点实验室/农业部南海渔业资源开发利用重点实验室;中国水产科学研究院南海水产研究所热带水产研究开发中心;广东海洋大学水产学院;南海生物资源开发与利用协同创新中心

关键词： 蓝藻;溶藻菌;芽孢;培养参数;响应面分析

期刊名称： 南方农业学报

ISSN： 2095-1191

年卷期： 2017 年 48 卷 11 期

页码： 2092-2099

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 【目的】优化蓝藻溶藻菌——蜡样芽孢杆菌CZBC1的发酵培养工艺,为蓝藻溶藻菌制剂的工业化发酵生产提供技术支持。【方法】通过单因素试验筛选适合蜡样芽孢杆菌CZBC1生长的最适碳源和氮源,在单因素试验的基础上,采用中心组合试验设计(CCD)确定关键因子的最佳数量水平,并以Desig-Expert 8.0.5进行回归分析,通过响应面分析获得CZBC1的最佳发酵培养工艺参数。【结果】蜡样芽孢杆菌CZBC1的最佳碳源、氮源分别为麸皮+糖蜜(1∶1)和酵母膏。以麸皮+糖蜜用量(A)、酵母膏用量(B)、pH(C)、培养时间(D)为因素变量,CZBC1芽孢数(lgN)为响应值,拟合得到二次多元回归方程为lgN=8.5019-0.2222A+0.0998B-0.1292C+0.3801D+0.2194AB-0.1133AC+0.1350AD+0.2049BC-0.0651BD+0.0638CD-0.1260A~2-0.3152B~2-0.0380C~2-0.2533D~2,其中,碳源(麸皮+糖蜜)用量与氮源(酵母膏)用量的交互作用、碳源用量与pH的交互作用、碳源用量与培养时间的交互作用、氮源用量与pH的交互作用对CZBC1芽孢数的影响均达极显著水平(P<0.01,下同)。响应面分析优化得到的蜡样芽孢杆菌CZBC1最佳发酵培养参数:麸皮+糖蜜6.84 g/L,酵母膏3.36 g/L,pH 6.50,培养时间42 h。此条件下,CZBC1芽孢数的实际值为5.75×10~8CFU/mL,与理论值(5.90×10~8CFU/mL)间无显著差异(P>0.05),但极显著高于优化前采用营养肉汤发酵培养的芽孢数(1.28×10~7CFU/mL)。【结论】采用响应面法优化得出蜡样芽孢杆菌CZBC1最佳发酵培养工艺能有效提高菌株的芽孢数量,且模型拟合效果较好,可用于指导蓝藻溶藻菌制剂的工业化发酵生产。