作者其他论文 更多>>

• 沼泽红假单胞菌的生物学功能及其在水产养殖中的研究进展

  作者：郑杰秋;邢东旭;李庆荣;黎尔纳;符兵;廖森泰;邹宇晓;周东来

  关键词：沼泽红假单胞菌;水产养殖;水体净化;促生长;免疫增强

• 桑椹低聚糖制备工艺优化及其抗氧化活性

  作者：覃军瑶;周东来;邹宇晓;杨琼;温棚;王弘;黎尔纳

  关键词：桑椹;低聚糖;α-葡萄糖苷酶抑制率;工艺优化;抗氧化

• 低温贮藏荔枝在梯度回温后的货架期品质变化

  作者：吴丹;戴凡炜;刘湘玲;陈敏慧;陈飞平;戚英伟;陈于陇;叶明强;王玲;罗政;徐玉娟

  关键词：荔枝;货架期;褐变;回温;梯度回温

• 纤维化大豆蛋白纳米递送提升桑葚花色苷的显色特性

  作者：陈妮妮;陈于陇;叶明强;岳淑丽;罗政;戴凡炜;陈飞平

  关键词：大豆蛋白;花色苷;自组装纤维化;纳米递送;指示剂

• 纳米肉桂醛清洗和涂膜对草莓采后品质的保持作用

  作者：罗政;许超群;戴凡炜;叶明强;陈于陇;岳淑丽;陈飞平

  关键词：草莓;纳米肉桂醛;纳米抑菌剂;清洗消毒;涂膜保鲜

• 响应面法优化蚕蛹发酵工艺及其产物呈味特性研究

  作者：覃芳丽;王思远;邹宇晓;黎尔纳;穆利霞;李庆荣

  关键词：蚕蛹;发酵;工艺优化;呈味物质;鲜味

• 纳米肉桂醛处理对不同预冷方式荔枝低温贮藏品质的改善作用

  作者：王美连;戴凡炜;罗政;邝健飞;叶明强;陈于陇;陈飞平

  关键词：桂味;纳米肉桂醛;冷风预冷;褐变指数;贮藏品质