文献类型： 中文期刊
作者： 郭牧 1 ;
作者机构： 1.黑龙江省农科院园艺分院
期刊名称： 西北园艺(蔬菜专刊)
ISSN： 1004-4183
年卷期： 2009 年 04 期
页码： 18-19
摘要： 食用葫芦又称"肉葫芦"、"菜葫芦",更多时被称为"甜葫芦",其食用部分是果实中肥厚的果肉,质地细密、口感绵软、鲜嫩,而且营养价值很高,具有一定的保健作用,通常在成熟后将其削成条、晾
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