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胡麻优良品种的筛选

文献类型: 中文期刊

作者: 胡晓军 1 ; 许光映 1 ; 高忠东 1 ; 李群 1 ; 刘超 1 ; 许珂 2 ;

作者机构: 1.山西省农业科学院农产品加工研究所

2.山西现代农产品加工技术研发中心

关键词: 胡麻;品种;粗脂肪;α-亚麻酸

期刊名称: 农产品加工(学刊)

ISSN: 1671-9646

年卷期: 2014 年 12 期

页码: 38-40+43

摘要: 在北纬38°~42°,海拔1 100~1 600 m区域内布设了6个试验点,种植华北区主要推广的10个胡麻品种,用以筛选产量、含油率和α-亚麻酸含量高的胡麻优良品种。经过2年的试验表明,在供试品种间单位面积产量的差异不大,而粗脂肪含量与α-亚麻酸含量的差异较大,品种间平均粗脂肪含量为37.5%~42.9%,平均α-亚麻酸含量为47.9%~60.0%。

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