文献类型： 中文期刊
作者： 张树河 1 ; 李海明 1 ; 李瑞美 1 ; 李和平 1 ; 潘世明 1 ;
作者机构： 1.福建省农业科学院甘蔗研究所
关键词： 木薯;品种;块根成分;变化规律
期刊名称： 福建农业学报
ISSN： 1008-0384
年卷期： 2014 年 02 期
页码： 139-142
摘要： 以F15、F901、G15、瑞士N4和GR911等木薯品种为材料,在块根膨大期对其干物质、蛋白质、淀粉、可溶性总糖含量以及收获期对产量进行测定。结果表明:木薯块根干物质和淀粉的积累与生长期呈一定的正相关,随着时间的延长而升高;蛋白质含量随着时间的延长均呈先升后降的趋势,在11月份达到最高值;依据淀粉含量变化和块根产量表现,F15和F901淀粉含量连续保持上升趋势,建议采收期在1月份,G15和瑞士N4淀粉含量在12月份增长缓慢或不增长,建议采收期在12月份。
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