文献类型： 中文期刊
作者： 姚星伟 1 ; 牛国保 1 ; 陈存坤 1 ;
作者机构： 1.蔬菜种质创新国家重点实验室
关键词： 花椰菜;花青素含量;花球变紫
期刊名称： 中国瓜菜
ISSN： 1673-2871
年卷期： 2020 年 004 期
页码： 60-63
摘要： 花椰菜生产过程中,花球采收期前后极易呈现紫色,对花椰菜生产和销售造成严重影响.为了明确花球变紫前后花青素含量差异,采用植物花青素酶联免疫方法测定了花球变紫前后花青素含量.试验结果表明,白色花椰菜花球变紫前花青素含量(w,后同)为(1 599.81±138.78)ng·g-1;变紫后花球花青素含量为(2 709.54±224.78)~(2 904.95±205.41)ng·g-1;对照紫色花椰菜花青素含量为(5 069.82±292.00)ng·g-1,各处理间花青素含量差异达到显著水平.花球变紫前后花青素含量变化显著.
- 相关文献
[1]花椰菜白色花球变紫代谢物的测定及主成分分析. 郎朗,牛国保,单晓政,张小丽,文正华,江汉民,刘莉莉,黄亚杰,肖瑜,张艳玲,姚星伟. 2021
[2]晚熟花椰菜云山2号的选育. 张宝珍,孙德岭,李素文,方文慧,刘奎彬,葛长鹏. 2001
[3]花椰菜细胞质雄性不育系及保持系中特异序列的克隆、分析. 王春国,陈小强,李慧,赵前程,孙德岭,宋文芹. 2008
[4]花椰菜病害数值诊断法的研究. 刘莉莉,姚星伟,文正华,单晓政. 2011
[5]花椰菜新品种云山1号的选育. 孙德岭,李素文,张宝珍,葛长鹏,方文慧,刘奎彬. 1999
[6]花椰菜专用丸粒化种衣剂的应用效果. 牛国保,姚星伟,单晓政,刘莉莉,文正华,江汉民,张小丽,马云生,孙德岭. 2018
[7]花椰菜新品种夏雪40的选育. 孙德岭,李素文,张宝珍,方文慧,刘奎彬. 1999
[8]花椰菜新品种丰花80的选育. 张宝珍,孙德岭,李素文,方文惠,刘奎彬,赵前程. 2002
[9]早熟花椰菜新白峰的选育. 方文慧,李素文,张宝珍,刘奎彬,孙德岭. 2000
[10]花椰菜杂交一代紧实度、产量系数预测模型的建立. 李素文,温媛,孙德岭,王公恕,张宝珍,方文慧,赵前程,刘莉莉. 2005
[11]生物技术在花椰菜遗传育种中的应用. 古瑜,孙德岭,宋文芹. 2007
[12]京津冀花椰菜产业现状、发展趋势及对策建议. 单晓政,张小丽,文正华,刘莉莉,姚星伟,江汉民,牛国保,孙德岭. 2019
[13]花椰菜小孢子胚状体增殖及植株再生. 文正华,刘莉莉,张小丽,江汉民,姚星伟,牛国保,单晓政,周志杰. 2018
[14]花椰菜类蔬菜自交系基因组间亲缘关系的AFLP分析. 孙德岭,赵前程,宋文芹,陈瑞阳. 2002
[15]花椰菜苯丙氨酸解氨酶基因的克隆及黑腐病菌胁迫下的表达分析. 江汉民,王楠,赵换,孙德岭,宋文芹. 2012
[16]花椰菜BoPGIP2基因的克隆与表达水平分析. 赵风治,王雪莹,王欣蕾,马昕玮,江汉民,陈成彬. 2016
[17]不同播种期花椰菜生长发育特性. 刘奎彬,方文惠,张宝珍,李素文,孙德岭,赵前程. 2002
[18]温、湿度对花椰菜蕾期授粉结荚率的影响. 张宝珍,李素文,孙德岭,夏小娣,刘奎彬. 1995
[19]花椰菜新品种‘津品88’. 李素文,孙德岭,温媛,王公恕,张宝珍,方文惠,赵前程,刘莉莉. 2005
[20]花椰菜雄性不育研究进展. 李素文. 2005
作者其他论文 更多>>
-
花椰菜生物育种技术研究进展
作者：杨迎霞;姚星伟;孙德岭
关键词：花椰菜;生物育种;单倍体育种;基因组;基因编辑;分子标记;基因定位
-
拮抗菌复合保鲜纸的制备及其对苹果保鲜中的应用
作者：刘艺璇;岳红;司欣雨;周梦含;陈存坤;郭红莲
关键词：拮抗酵母;含菌保鲜基液;复合保鲜纸;苹果;保鲜效果
-
膜醭毕赤酵母KD-316-3复合保鲜液的抑菌机制与初步应用
作者：刘艺璇;陈海艺;徐悦;陈存坤;郭红莲
关键词：膜醭毕赤酵母;保鲜液;抑菌机制;大荔冬枣;保鲜
-
花椰菜农艺性状相关性、主成分及聚类分析
作者：肖瑜;牛国保;单晓政;刘莉莉;张小丽;文正华;江汉民;李戍彤;马云生;兰璞;姚星伟
关键词：花椰菜;农艺性状;相关性分析;主成分分析;聚类分析
-
基于GC-IMS分析新疆不同寄主肉苁蓉挥发性物质
作者：彭旭阳;陈君然;崔瀚元;胡立武;张子迪;朱星宇;陈存坤
关键词：肉苁蓉;气相离子迁移色谱;挥发性成分;指纹图谱;主成分分析
-
'秋月梨'采后生理特性与薄膜包装保鲜技术研究
作者：冯云霄;何近刚;程玉豆;李楠;王金萧;陈存坤;关军锋
关键词：‘秋月梨’;自发气调包装;乙烯吸收剂;1-甲基环丙烯;品质
-
花椰菜花球中花青素合成相关基因RT-qPCR内参基因的筛选
作者：张冠;杨迎霞;陆国清;陈锐;王倩;王梦梦;李荣;姚星伟
关键词：花椰菜;花青素;内参基因;RT-qPCR
