文献类型： 中文期刊
作者： 吴燕 1 ; 王晓菁 1 ; 刘元柏 1 ;
作者机构： 1.宁夏农科院农产品质监中心
关键词： 比色法;枸杞子;甜菜碱
期刊名称： 安徽农学通报(上半月刊)
ISSN： 1007-7731
年卷期： 2011 年 17 卷 11 期
页码： 40-41+56
摘要： 通过对枸杞样品提取、脱色时间等前处理条件的优化研究,建立了比色法测定枸杞中甜菜碱含量的分析方法。该方法采用活性炭脱色、雷氏盐沉淀,无水乙醚淋洗,70%丙酮溶解沉淀,在525nm波长处检测。分析结果表明,甜菜碱的线性范围为0.1~1.0mg/mL,在0.1、0.2、0.5mg/mL 3个添加水平,回收率为108%~112%,相对标准偏差为2.3%~3.7%。该方法能快速、准确地测定枸杞中甜菜碱含量。
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