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硅镁锌肥改善稻米品质的研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 魏晓东 1 ; 张亚东 1 ; 宋雪梅 1 ; 王才林 1 ;

作者机构： 1.江苏省农业科学院粮食作物研究所/江苏省优质水稻工程技术研究中心/国家水稻改良中心南京分中心

关键词： 稻米品质;硅肥;镁肥;锌肥

期刊名称： 江苏农业学报

ISSN：

年卷期： 2021 年 003 期

页码： 783-788

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 稻米品质受遗传因素、环境条件和栽培条件的影响,合理的栽培技术和肥料运筹能有效提升稻米品质。硅、镁、锌是除氮、磷、钾等大量元素外应用于水稻较多的元素,对水稻的生长发育具有重要作用。本文概述了硅肥、镁肥、锌肥施用对水稻生长发育中的作用,重点综述了硅、镁、锌在稻米品质形成中的生理功能,以及对稻米外观品质、加工品质、食味品质、安全品质的影响,提出了今后的研究重点,为水稻的优质栽培提供参考依据。

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[2]薄壳山核桃锌素营养研究进展. 朱海军,孙欣欣,赵群,生静雅. 2021

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[12]“多用途”在水稻生产上的应用效果初探. 徐家安,王健康,王友霜,丁成伟,郭荣良,吴玉玲,胡婷婷,赵轶朋. 2014

[13]灌浆结实期不同温度对水稻结实与稻米品质的影响. 陈留根,盛婧,陶红娟. 2007

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[16]稻米品质的生态改良及优质稻保优栽培技术. 刘建,吴魁. 2002

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