文献类型： 中文期刊

作者： 梁超 ¹ ; 吴兆海 ¹ ; 许庆方 ¹ ; 玉柱 ² ; 白春生 ³ ; 石永红 ⁴ ; 刘建宁 ⁴ ; 乔羽 ¹ ;

作者机构： 1.山西农业大学动物科技学院

2.中国农业大学动物科学院

3.沈阳农业大学园艺学院

4.山西省农科院畜牧兽医研究所

关键词： 反枝苋;青贮;含水量;添加剂

期刊名称： 草地学报

ISSN： 1007-0435

年卷期： 2012 年 20 卷 02 期

页码： 373-377

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为探究含水量及添加剂(甲酸和蔗糖)对反枝苋(Amaranthus retroflexus)青贮饲料品质的影响,以开花期的反枝苋为原料,在鲜贮和晾晒2种条件下分别设置甲酸(6mL.kg-1)和蔗糖(2%)处理,以不使用任何添加剂为对照,袋装青贮360d。结果表明:晾晒处理与鲜贮的反枝苋青贮饲料pH值和乳酸含量均无显著差异,而乙酸含量极显著增加(P<0.01),氨态氮含量显著降低(P<0.05),通过青贮硝酸盐含量显著降低,青贮饲料品质无显著差异。添加甲酸和蔗糖能够改善反枝苋青贮饲料的发酵品质,极显著降低反枝苋青贮饲料的pH值和氨态氮含量并提高乳酸生成量(P<0.01)。