北京市农林科学院机构知识库

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文献类型：中文期刊

作者：张烨 ¹ ; 王克建 ² ; 郝艳宾 ² ; 赵丽芹 ¹ ;

作者机构： 1.内蒙古农业大学食品科学与工程学院

2.北京市农林科学院林业果树研究所

关键词：核桃;贮藏;主要因素

期刊名称：保鲜与加工

ISSN： 1009-6221

年卷期： 2005 年 5 卷 03 期

页码： 4-5

摘要：介绍了几种核桃贮藏方法,综述了影响核桃贮藏品质的几个主要因素,以及针对上述影响因素提出若干解决对策。

[1]核桃晚霜危害特性及影响机制研究进展. 张绥林,李洋,李琰,张赟齐,齐建勋,侯智霞. 2024

[2]核桃新品种‘京香2号’. 齐建勋,郝艳宾,吴春林,陈永浩,王维霞,董宁光. 2013

[3]核桃抗氧化作用研究进展. 陈永浩,李俊,郭雪霞,齐建勋,吴春林,郝艳宾. 2012

[4]核桃新品种‘美香’. 郝艳宾,陈永浩,董宁光,吴春林,齐建勋. 2018

[5]基于主成分分析的核桃品种油用性状综合评价. 徐梦婷,王强,郝艳宾,齐建勋,张赟齐,丁保淼,陈永浩. 2024

[6]核桃属种质资源的EST-SSR标记研究. 齐建勋,郝艳宾,朱艳,吴春林,王维霞,冷平. 2011

[7]核桃新品种‘京香1号’. 齐建勋,郝艳宾,吴春林,王维霞,陈永浩,朱艳. 2011

[8]109份丰产核桃单株坚果表型多样性分析及性状评价. 张赟齐,董宁光,郝艳宾,陈永浩,张俊佩,侯智霞,苏淑钗,吴佳庆,齐建勋. 2023

[9]盐胁迫对几种苗木生长及光合作用的影响. 张川红,沈应柏,尹伟伦,潘青华,赵毓桂. 2002

[10]改性方法对核桃浓缩蛋白凝胶性的影响. 胡雪娇,陈永浩,张春红,郝艳宾,齐建勋,董宁光. 2016

[11]晚实核桃新品种——‘京香3号’的选育. 齐建勋,吴春林,陈永浩,董宁光,王维霞,郝艳宾. 2013

[12]核桃新品种"京香1号". 齐建勋. 2011

[13]核桃EST-SSR信息分析与标记的初步建立. 朱艳,郝艳宾,王克建,吴春林,王维霞. 2009

[14]核桃新品种'京红1号'. 张赟齐,陈永浩,蔡亚军,董宁光,戚元勇,雷依阳,郝艳宾,齐建勋. 2025

[15]核桃有效成分分析及产品开发利用概况. 郝艳宾,王克建,齐建勋,王维霞,吴春林. 2009

[16]核桃EST-SSR反应体系的优化. Qi Jianxun,齐建勋,Zhu Yan,朱艳. 2011

[17]谈谈居民家庭大白采贮藏. 高丽朴. 1997

[18]以生物胺变化评价冷藏罗非鱼片腐败进程. 刘寿春,钟赛意,马长伟,李平兰,杨信廷. 2012

[19]鲜香菇在不同处理方式下的甲醛含量分析研究. 李冰茹,平华,马智宏,何昭颖,李杨. 2016

[20]可见/近红外技术与感官评价信息融合预测冷藏条件下罗非鱼TVB-N的研究. 史策,孙立涛,钱建平,韩帅,范蓓蕾,杨信廷. 2017

核桃新品种'京红1号'

作者：张赟齐;陈永浩;蔡亚军;董宁光;戚元勇;雷依阳;郝艳宾;齐建勋

关键词：核桃;红色种皮;避晚霜;抗病;耐寒;品种
基于主成分分析的核桃品种油用性状综合评价

作者：徐梦婷;王强;郝艳宾;齐建勋;张赟齐;丁保淼;陈永浩

关键词：核桃;表观性状;理化与营养品质;主成分分析;综合评价
挤压处理下组织化核桃蛋白品质变化

作者：张佳宁;王陈艳;郝艳宾;张赟齐;田益玲;丁保淼;齐建勋;陈永浩

关键词：核桃蛋白;挤压工艺;组织化;响应面法;参数优化
核桃油营养特性及其制备方法研究进展

作者：徐梦婷;郝艳宾;齐建勋;张赟齐;丁保淼;陈永浩

关键词：核桃油;化学组成;功能活性;制备方法;氧化稳定性
109份丰产核桃单株坚果表型多样性分析及性状评价

作者：张赟齐;董宁光;郝艳宾;陈永浩;张俊佩;侯智霞;苏淑钗;吴佳庆;齐建勋

关键词：核桃;种质资源;表型性状;隶属函数法;综合评价
超微粉碎处理对核桃蛋白结构及功能性质的影响

作者：张佳宁;李俊;郝艳宾;齐建勋;张赟齐;田益玲;陈永浩

关键词：核桃蛋白;超微粉碎;粒径;结构;功能性质
多酚与蛋白相互作用对蛋白特性影响研究进展

作者：徐梦婷;郝艳宾;齐建勋;丁保淼;陈永浩

关键词：多酚;蛋白质;相互作用;蛋白特性