文献类型： 中文期刊

作者： 黄琳 ¹ ; 蒋宗勇 ¹ ; 林映才 ¹ ; 周桂莲 ¹ ; 郑春田 ¹ ; 陈芳 ¹ ;

作者机构： 1.广东省农业科学院畜牧研究所

关键词： 新生仔猪;氧化鱼油;大豆异黄酮;小肠损伤

期刊名称： 动物营养学报

ISSN： 1006-267X

年卷期： 2011 年 23 卷 05 期

页码： 97-104

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 本试验旨在通过研究饲喂氧化鱼油对新生仔猪生长性能、肠道黏膜氧化相关指标、免疫因子、氧化和免疫共同相关因子的影响以及添加大豆异黄酮(SI)对其的干预作用,探讨氧化应激对新生仔猪生长、肠道免疫应答的影响机制。试验选用4日龄新生仔猪96头,分成4组,每组6个重复,每个重复4头仔猪,各组饲粮中分别添加5%新鲜鱼油(Ⅰ组)、5%新鲜鱼油+50mg/kg SI(Ⅱ组)、5%氧化鱼油(Ⅲ组)和5%氧化鱼油+50mg/kg SI(Ⅳ组)。试验期21d。试验结束后,每重复选取2头仔猪进行屠宰取样。结果表明:试验第21天Ⅲ组仔猪体重显著低于Ⅱ组(P<0.05);1～21天Ⅲ组仔猪平均日增重显著低于Ⅰ组和Ⅱ组(P<0.05)。Ⅲ组仔猪肠道黏膜丙二醛(MDA)含量比Ⅰ组和Ⅱ组分别提高了90.89%(P<0.05)和73.28%(P<0.05)。SI添加显著提高肠道黏膜总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性(P<0.05)。氧化鱼油和SI对肠道黏膜总抗氧化能力(T-AOC)产生极显著互作效应(P<0.01)。Ⅲ组新生仔猪肠道黏膜白细胞介素-2(IL2-)含量极显著高于Ⅰ组(P<0.01),白细胞介素-10(IL1-0)含量极显著低于Ⅰ组(P<0.01),白细胞介素-8(IL8-)含量显著低于Ⅰ组(P<0.05)。氧化鱼油显著提高了新生仔猪肠道黏膜诱导型一氧化氮合成酶(iNOS)活性(P<0.05),极显著提高了核因子-κB(NFκ-B)含量(P<0.01)。综上所述,饲粮中添加氧化鱼油显著降低了新生仔猪(4～24日龄)肠道抗氧化能力,引发了新生仔猪肠道的炎症反应。饲粮中添加SI在一定程度上可以缓解新生仔猪肠道受损。