文献类型： 中文期刊
作者： 顾丽红 1 ; 徐铁山 1 ; 刘志勇 1 ; 陈积坤 1 ; 林哲敏 1 ;
作者机构： 1.海南省农业科学院畜牧兽医研究所;中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所;海南大学热带农林学院
关键词： 法国番鸭;体尺性状;屠宰性能;相关分析
期刊名称： 中国家禽
ISSN： 1004-6364
年卷期： 2018 年 18 期
页码： 69-72
收录情况： 北大核心
摘要： 为了解法国番鸭生长性能和肉用性状特点,选取65日龄法国番鸭公、母各15只,测定体尺性状和屠宰性能。结果表明:法国番鸭公鸭的体尺和肝脏重明显高于母鸭。法国番鸭公鸭的活重与胸宽、半潜水长、胸肌重、腿肌重和头重呈显著正相关(P<0.05),与骨盆宽、屠体重、全净膛重、半净膛重、腹脂重和肝重呈极显著正相关(P<0.01)。公鸭肝重与胸宽呈显著正相关(P<0.05),与骨盆宽呈极显著正相关(P<0.01)。母鸭活重与腹脂重和心脏重呈显著正相关(P<0.05),与体斜长、胫长、屠体重、全净膛重、半净膛重、胸肌重和肝重呈极显著正相关(P<0.01),母鸭肝重与胫长呈显著性正相关(P<0.05)。法国番鸭的屠宰性能与骨盆宽和胫围相关性较强。研究结果为开发和利用法国番鸭提供了科学依据。
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