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山西省紫苏产业的发展现状及对策

文献类型： 中文期刊

作者： 程宏 1 ; 王慧杰 2 ; 冯瑞云 2 ; 刘晶 3 ;

作者机构： 1.山西省农业科学院玉米研究所;山西省农业科学院作物科学研究所;山西省农业科学院棉花研究所

2.;山西省农业科学院玉米研究所;山西省农业科学院作物科学研究所;山西省农业科学院棉花研究所

3.;山西省农业科学院玉米研究所;山西省农业科学院作物科学研究所;山西省农业科学院棉花研究所;

关键词： 紫苏;产业发展;山西省

期刊名称： 山西农业科学

ISSN： 1002-2481

年卷期： 2018 年 04 期

页码： 648-650+655

摘要： 紫苏是一种具有综合利用价值的抗性强、油性高的草本植物,具有很高的药用和食用价值。虽然山西省发展紫苏具有得天独厚的地理优势和气候条件,但是也有一些因素制约着紫苏产业朝着现代化的方向发展。从山西省的环境优势、品质优势、加工现状、存在问题与技术瓶颈分析了紫苏的生产现状,并提出了紫苏产业的发展对策,以期为紫苏的深入研究和进一步开发应用提供参考。

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