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桑黄多糖的体外抗氧化作用研究

文献类型： 中文期刊

作者： 崔诗遥 1 ; 曾鹏 1 ; 郎明紫 1 ; 解鸿青 1 ; 陈亚洁 1 ; 李聪慧 1 ; 沈张飞 1 ; 李有贵 1 ; 时连根 1 ;

作者机构： 1.浙江大学动物科学学院;浙江省农业科学院蚕桑研究所

关键词： 桑黄;多糖;抗氧化

期刊名称： 蚕桑通报

ISSN： 0258-4069

年卷期： 2019 年 01 期

页码： 12-14+22

摘要： 以对DPPH自由基和羟基自由基的清除活性以及还原力为指标,测定桑黄多糖的体外抗氧化作用。结果显示,桑黄多糖具有较强的还原力以及对DPPH自由基和羟基自由基的清除作用,其还原力和自由基清除作用与其浓度呈现量效关系。结果表明,桑黄多糖具有明显的体外抗氧化作用。

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