文献类型： 中文期刊
作者： 张举 1 ; 肖更生 2 ; 廖森泰 2 ; 刘吉平 1 ;
作者机构： 1.华南农业大学动物科学学院
2.广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
关键词： 桑叶;食品开发;药用开发;动物饲料;桑叶化工;综合利用
期刊名称： 广东蚕业
ISSN： 2095-1205
年卷期： 2011 年 45 卷 01 期
页码： 38-41
摘要： 桑叶是我国的传统中药之一。本文综述了近年来国内外对桑叶的研究,介绍了桑叶的主要活性成分,桑叶在食品,药品,动物饲料,美容化工方面的开发利用。并展望了未来桑叶综合开发利用前景。
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