文献类型: 中文期刊
作者: 任君 1 ; 毛丽萍 1 ; 卫天业 1 ; 冯耐红 1 ; 郑宏源 1 ;
作者机构: 1.山西省农科院经济作物研究所
关键词: 杀青;真空浓缩;混合;瞬时灭菌;脱气灌装
期刊名称: 食品工业科技
ISSN: 1002-0306
年卷期: 2001 年 06 期
页码: 71-72
收录情况: 北大核心 ; CSCD
摘要: 通过试验介绍一种饮料的生产方法 ,确定最佳配方和工艺条件。
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