文献类型： 中文期刊
作者： 李守强 1 ; 田世龙 1 ; 葛霞 1 ; 李梅 1 ; 程建新 1 ; 田甲春 1 ;
作者机构： 1.甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所
关键词： 强制通风;智能控制仪;马铃薯贮藏窖;调控效果
期刊名称： 粮食加工
ISSN： 1007-6395
年卷期： 2017 年 01 期
页码： 66-69
摘要： 采用自主研发的强制通风智能控制仪,分别对排风式和送风式的马铃薯贮藏窖进行强制通风管理,研究控制仪对不同通风方式马铃薯贮藏窖内温湿度的调控效果。结果表明,所有试验窖的薯堆外部平均温度比薯堆内部高1.5℃,窖外过道的平均温湿度比窖顶外部低0.6℃和5.2%,安装控制仪的两个贮藏窖内温度波动较小,自然通风的贮藏窖内温度波动较大;与自然通风的马铃薯贮藏窖相比,不论采用送风式还是排风式通风,安装控制仪的贮藏窖内温度都能够得到有效调控,其贮藏窖内的平均温度比自然通风贮藏窖低1.2℃,但是对贮藏窖内相对湿度的影响较小。因此,在马铃薯贮藏期间,控制适宜的通风时间非常重要,通过采用自主研发的控制仪就能够实现马铃薯贮藏期间通风管理的智能化,达到有效调控窖温的目的。
- 相关文献
[1]不同温湿度差和通风方式对马铃薯贮藏环境的调控效果试验. 李守强,田世龙,程建新,田甲春,葛霞,李梅. 2018
作者其他论文 更多>>
-
超声波辅助酶法制备马铃薯抗性淀粉及其性质分析
作者：程建新;田甲春;葛霞;赵冰心
关键词：马铃薯;抗性淀粉;超声波辅助酶法;理化性质
-
即食乌龙头黄花菜复合食品加工工艺研究
作者：李玉梅;胡生海;李明泽;李玉新;王学喜;李梅;张霁红
关键词：乌龙头;黄花菜;复合食品;加工工艺;研究
-
不同保鲜袋包装对雾培马铃薯微型种薯贮藏保鲜效果的影响
作者：李守强;田甲春;葛霞;李梅;程建新;李玉梅;田世龙
关键词：马铃薯微型种薯;雾培法;保鲜袋;抗氧化酶;贮藏保鲜
-
马铃薯营养特性及其功能性产品开发研究进展
作者：邱心洋;袁惠君;李梅;程建新;田世龙;李志忠
关键词：马铃薯;营养成分;功能特性;功能性马铃薯食品;食品加工
-
3-癸烯-2-酮对马铃薯的抑芽作用机理
作者：吕春娟;刘东;许奕雯;田甲春;田世龙;葛霞
关键词：马铃薯抑芽;3-癸烯-2-酮;组织切片;氧化应激;转录组
-
弱酸性电解水用于提升鲜切马铃薯安全品质的研究
作者：李玉梅;程建新;葛霞;田世龙;李守强;田甲春;李梅
关键词：弱酸性电解水;鲜切马铃薯;安全品质;微生物;营养成分;质构特性
-
3-癸烯-2-酮抑制马铃薯发芽的剂量筛选及效果研究
作者：葛霞;田甲春;黄铮;李守强;李梅;程建新;田世龙
关键词：马铃薯;3-癸烯-2-酮;抑芽;剂量筛选;保鲜
