文献类型： 中文期刊

作者： 徐奇友 ¹ ; 王金革 ² ; 王连生 ² ; 王常安 ² ; 李晋南 ² ; 赵志刚 ² ; 罗亮 ² ; 都雪 ² ; 李伟忠 ³ ;

作者机构： 1.中国水产科学研究院黑龙江水产研究所;上海海洋大学水产与生命学院;潍坊学院

2.;中国水产科学研究院黑龙江水产研究所;上海海洋大学水产与生命学院;潍坊学院

3.;中国水产科学研究院黑龙江水产研究所;上海海洋大学水产与生命学院;潍坊学院;

关键词： 杂交鲟;巨大芽孢杆菌;消化酶;肠道形态

期刊名称： 东北农业大学学报

ISSN： 1005-9369

年卷期： 2017 年 05 期

页码： 50-57

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 研究旨在探讨植物蛋白源饲粮基础上添加巨大芽孢杆菌对杂交鲟(Acipenser schrenckii♀×Acipenser baeri♂)幼鱼消化酶活性和肠道形态结构的影响。以鱼粉(FM)组和植物蛋白源(PM)组为对照,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别在PM组基础上添加10~5、10~6和10~7cfu·g~(-1)巨大芽孢杆菌。选用初始平均体重为(12.87±0.65)g杂交鲟625尾,随机分成5组,每组设置5个平行。结果表明,试验Ⅰ组肠道蛋白酶和脂肪酶活性显著高于PM组(P<0.05),与FM组无显著差异(P>0.05)。试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组幽门盲囊和瓣肠淀粉酶活性显著高于PM组(P<0.05),与FM组无显著差异(P>0.05)。试验Ⅰ组胃脂肪酶、淀粉酶活性和十二指肠绒毛高度显著高于其他组(P<0.05)。试验Ⅰ组瓣肠绒毛高度和褶皱深度显著高于PM组(P<0.05),与FM组无显著差异(P>0.05),其肌层厚度显著高于其他各组(P<0.05)。综上,植物蛋白源饲粮中添加适宜水平巨大芽孢杆菌可增强杂交鲟幼鱼机体消化酶活性并改善肠道形态,巨大芽孢杆菌适宜添加水平为105cfu·g-1。