您好，欢迎访问内蒙古农牧业科学院 机构知识库！
内蒙古农牧业科学院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

生物活性肽的研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 李子健 1 ; 刘秀丽 1 ; 裴乐 1 ; 李锋 1 ; 阿木古楞 1 ; 乔健敏 1 ; 侯勇跃 1 ;

作者机构： 1.内蒙古自治区农牧业科学院

关键词： 生物活性肽;功能;发酵法

期刊名称： 畜牧与饲料科学

ISSN： 1672-5190

年卷期： 2019 年 12 期

页码： 20-24

摘要： 生物活性肽(bioactive peptides,BAP)有利于生物机体的生命活动,是一类相对分子质量介于50～10 000 Da,具有生理功能的肽类化合物。多肽易消化吸收,具有降血压、降胆固醇、提高免疫力、调节激素,抗菌和抗病毒作用,还具有生理调节和生物代谢的功能,其极具发展前景,已经成为当今世界食品领域、饲料生产领域和生物医学领域的热门研究课题。未来生物活性肽的研究重点集中在它的高效制备和应用方面,尤其是其发酵制备也将成为研究热点。从生物活性肽的研究历程、生理功能,以及生物活性肽的制备和应用等方面进行了详细的介绍,并对生物活性肽今后的发展方向进行了展望。

  • 相关文献

[1]绵羊Hoxc8与dll基因甲基化的位置、密度与功能. 赵静,张立岭,巴图. 2011

[2]乳中生物活性肽的研究进展. 王岗,黄玉琴,焦翠霞,白乙拉. 2002

[3]内蒙古基层农村合作组织结构与功能的演进分析. 杨丽媛,张汉达. 2016

[4]同源异型盒基因的研究现状. 哈斯图雅,赖双英,乌达巴拉,青格勒. 2009

[5]肠道屏障功能及其评价指标的研究进展. 胡红莲,高民. 2012

[6]科学定位区域草原功能，实现乌拉特草原生态建设和畜牧业经济发展双赢. 高巧玲,晔薷罕,殷国梅,孟卫军,史永强,席雅琴,查干,黄翠英,程利,苏筱霞,刘彦华. 2023

[7]芽孢杆菌几种重要抗菌脂肽研究进展. 李道明,王瑛,陈超,曾明白,李倩如,贾青云,刘秀丽,侯勇跃,范成明,陈宇红,胡赞民. 2022

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：内蒙古农牧业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台