文献类型： 中文期刊
作者： 刘欢 1 ; 宋怿 1 ; 马兵 1 ; 李强 1 ;
作者机构： 1.中国水产科学研究院质量与标准研究中心
期刊名称： 中国水产
ISSN： 1002-6681
年卷期： 2012 年 04 期
页码： 35-38
收录情况： 北大核心
摘要： 贝类增养殖在我国水产养殖中占有非常重要的地位。2009年我国海水贝类养殖面积达到115.4万公顷,贝类产量1053.05万吨,占海水养殖总量的74.9%。然而,双壳贝类属于滤食性生物,在滤食饵料生物的同时,也会将水中的有害物质摄入体内。日益加剧的环境污染直接影响到养殖贝类的食用安全。近年来,食用贝类造成的中毒事件也时有发
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