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海星类营养和加工利用简述

文献类型: 中文期刊

作者: 滕瑜 1 ; 李娟 1 ; 王彩理 1 ;

作者机构: 1.中国水产科学研究院黄海水产研究所

期刊名称: 科学养鱼

ISSN: 1004-843X

年卷期: 2012 年 12 期

页码: 81-82

收录情况: 北大核心

摘要: 海星为海洋底栖肉食性棘皮动物,资源丰富、种类繁多,在世界各海域均有分布,现存1600多种,我国沿海有100多种,海星能大量吞食各种软体动物、棘皮动物等,其繁殖能力和再生能力很强,对沿海扇贝、牡蛎、贻贝、鲍鱼等贝类养殖业具有较大危害,海星在捕捞时大量挂网而浪费劳力,沿海渔民有

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