文献类型： 中文期刊

作者： 林淑婷 ¹ ; 吴立东 ¹ ; 刘亚婷 ¹ ; 姜兆华 ¹ ; 赖正锋 ² ; 钟金仙 ¹ ;

作者机构： 1.三明市农业科学研究院蔬菜研究所

2.福建省农业科学院亚热带农业研究所

关键词： 苦瓜叶;皂苷;指纹图谱;化学计量学;质量评价

期刊名称： 亚热带农业研究

ISSN： 1673-0925

年卷期： 2024 年 20 卷 004 期

页码： 248-256

摘要： [目的]分析不同来源苦瓜叶皂苷的质量特征，以期为苦瓜叶的质量评价和杂交利用提供依据。[方法]利用高效液相色谱法（HPLC）建立4个来源79份种质的苦瓜叶皂苷指纹图谱，通过相似度评价、变异分析和主成分分析综合评价苦瓜叶的皂苷质量，并进一步通过回归分析和偏最小二乘分析筛选苦瓜叶的质量评价指标和差异标志物。[结果]建立的指纹图谱共标定了16个共有峰，其中UV指纹图谱12个、ELSD指纹图谱4个，与对照图谱的相似度分别在0.848～0.997和0.741～1.000之间，平均变异系数为46.59%,变异幅度在30.24%～71.10%之间；群体间的变异程度以山东群体最高，变异幅度在33.03%～55.10%之间。主成分分析表明，前5个主成分累计贡献率达91.234%,反映了苦瓜叶皂苷指纹图谱的大部分信息。主成分载荷值的综合得分表明，不同来源以及相同来源不同种质苦瓜叶的皂苷质量存在差异，KG₄表现最优（2.199）,其次为KT₁₂（2.179）、KT₂₈（1.897）;4个群体以山东群体表现最优（0.327）,其次为福建和广东群体，台湾群体表现最差（-0.501）。回归分析筛选出7个色谱峰，可作为评价苦瓜叶质量的鉴定指标，但偏最小二乘分析建立的模型预测能力差，不同来源苦瓜叶皂苷无明显的特征差异。[结论]山东群体苦瓜叶的皂苷质量较其他3个群体表现更好。不同来源苦瓜叶皂苷无明显的地域特征。色谱峰4、5、6、7、11、12、16所代表的成分可作为苦瓜叶皂苷质量评价的鉴定指标。