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基因型和地域分布对小麦籽粒氨基酸含量影响的研究

文献类型： 中文期刊

作者： 王绍中 1 ; 李春喜 2 ; 罗艳蕊 2 ; 姜丽娜 2 ;

作者机构： 1.河南省农业科学院小麦研究所

2.河南师范大学

关键词： 小麦;氨基酸;基因型;生态环境;地域分布

期刊名称： 西北植物学报

ISSN： 1000-4025

年卷期： 2001 年 21 卷 03 期

页码： 437-445

收录情况： CSCD

摘要： 根据河南省 7个试验基点的 1 0个小麦基因型籽粒中 1 7种氨基酸含量的测定结果 ,对不同基因型氨基酸含量差异及其地域分布进行了研究 ,结果表明 :小麦籽粒氨基酸含量不仅存在基因型间的差异 ,而且在很大程度上受生态环境条件的影响 ,环境间氨基酸含量的变异明显大于基因型 ,约为基因型间变异的 1 .5倍。不同试点所对应的气候分布、土壤类型与氨基酸含量变异有较大的吻合程度 ,表现出随湿润条件增加 ,氨基酸含量和必需氨基酸、非必需氨基酸总量逐渐下降 ,而非必需氨基酸占氨基酸总量的比例呈逐渐上升趋势。与人体代谢关系密切的赖氨酸化学记分较低 ,且变异较小

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