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基于产业链视角的小麦品种品质需求调研分析

文献类型： 中文期刊

作者： 吴海彬 1 ; 朱志锋 2 ; 谭城 3 ; 王超 4 ; 刘江 2 ; 段晓亮 1 ; 殷贵鸿 5 ; 曹廷杰 6 ; 洪宇 1 ; 常柳 1 ; 周桂英 1 ; 孙辉 1 ;

作者机构： 1.国家粮食和物资储备局科学研究院

2.中国种子集团有限公司

3.中关村国科现代农业产业科技创新研究院

4.河北华龙农庄面粉有限公司

5.河南农业大学

6.河南省农业科学院

关键词： 小麦育种;品质;种业;种植主体;小麦加工

期刊名称： 中国种业

ISSN： 1671-895X

年卷期： 2024 年 001 期

页码： 1-8

摘要： 我国小麦育种取得了巨大的成就,为小麦产业发展和国家粮食安全作出了巨大贡献.随着社会经济发展水平不断提高,我国小麦生产虽然可以满足量的需求,但还不能充分满足面制品消费不断提高的专用化和多样化需求,仍存在结构性矛盾.以小麦加工需求为导向,基于小麦育种主体、种业企业/种植主体和加工企业等小麦产业链3个主要环节共同参与的调研,分析了小麦产业发展对小麦品种品质的需求,并提出相应的对策措施,以推动符合产业发展需求小麦品种的育成.

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