文献类型： 中文期刊
作者： 滕瑜 1 ; 王彩理 1 ; 乔向英 1 ; 朱伯清 1 ;
作者机构： 1.中国水产科学研究院黄海水产研究所
关键词： 卤虫虾片;海宝虾片;必需氨基酸;必需脂肪酸;成活率;南美白对虾
期刊名称： 海洋水产研究
ISSN： 1000-7075
年卷期： 2003 年 24 卷 02 期
页码： 68-72
收录情况： CSCD
摘要： 采用凯氏定氮、索氏抽提等常规分析方法对两种虾片的营养构成进行了分析。结果表明 ,两种虾片的氨基酸、脂肪酸种类齐全、必需氨基酸和必需脂肪酸含量较高、常规营养成分含量适当。新研制的微颗粒饲料———卤虫虾片与国外成型产品日本海宝虾片相比 ,卤虫虾片的必需氨基酸和鲜味氨基酸较高 ,卤虫虾片的必需脂肪酸特别是EPA和DHA较高 ,这为卤虫虾片的喂养试验提供了理论依据。在随后进行的南美白对虾的饲喂试验中 ,其成活率明显高于日本海宝虾片。
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