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福建省品牌猪肉建设与发展

文献类型： 中文期刊

作者： 周伦江 1 ;

作者机构： 1.福建省农业科学院畜牧兽医研究所

期刊名称： 猪业科学

ISSN： 1673-5358

年卷期： 2016 年 33 卷 11 期

页码： 44-46

摘要： 猪肉是我国居民肉类消费的主要种类,随着经济社会的发展和居民生活水平的提高,老百姓对食品质量、安全的要求和认知及对猪肉的口味、安全性的要求也不断提高;随着大家对肉类消费需求和消费观念的转型升级,群众在消费猪肉的时候已开始注重品质和品牌,消费者的品牌意识将成为猪肉消费的必然趋势。不少养殖

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