文献类型： 中文期刊

作者： 黄静 ¹ ; 赵娜 ¹ ; 郭万正 ¹ ; 金枫 ¹ ; 陈芳 ¹ ; 朱伟 ² ; 樊启文 ¹ ; 杜恩存 ¹ ; 陶文静 ¹ ; 黄少文 ¹ ; 魏金涛 ¹ ;

作者机构： 1.湖北省农业科学院畜牧兽医研究所

2.咸宁市农业科学院

关键词： 发酵桑枝叶粉;蛋鸡;生产性能;蛋品质;肠道组织形态

期刊名称： 草地学报

ISSN： 1007-0435

年卷期： 2024 年 004 期

页码： 1259-1266

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为探究发酵桑枝叶粉对蛋鸡生产性能、蛋品质、肠道组织形态的影响，试验选用36周龄蛋鸡360只，随机分为4组，对照组饲喂基础饲粮，试验组分别用3%,6%,9%发酵桑枝叶粉替代等量的基础饲粮。结果表明：与对照组相比，1—4周各试验组产蛋率显著降低（P＜0.05）,5—8周各试验组不合格蛋率显著提高（P＜0.05）,9—12周3%发酵组不合格蛋率显著提高（P＜0.05）,6%和9%发酵组显著降低（P＜0.05）;第4周末各试验组鸡蛋蛋白高度、3%和9%发酵组哈氏单位、6%发酵组蛋壳厚度显著提高（P＜0.05）,第12周末各试验组蛋黄胆固醇含量显著降低（P＜0.05）;9%发酵组肝脏指数、各试验组肝脏甘油三酯含量显著降低（P＜0.05）;3%和6%发酵组空肠绒毛高度、6%和9%发酵组回肠绒隐比显著增加（P＜0.05）。本试验条件下，在蛋鸡饲粮中使用6%发酵桑枝叶粉（桑枝叶粉含量50%）最为适宜。