文献类型： 中文期刊

作者： 徐芳 ¹ ; 降磊 ¹ ; 张元庆 ¹ ; 张丹丹 ¹ ; 王曦 ¹ ; 程景 ¹ ; 靳光 ¹ ; 孙志强 ¹ ; 张变英 ¹ ; 孙锐锋 ¹ ; 薛艳蓉 ¹ ; 李博 ¹ ; 陈泽 ¹ ; 陈剑波 ¹ ;

作者机构： 1.山西省农业科学院畜牧兽医研究所;山西省农业科学院农业资源与经济研究所;中国农业大学动物科学技术学院

关键词： 小麦;全株;秸秆;不同处理;品质;瘤胃发酵

期刊名称： 中国饲料

ISSN： 1004-3314

年卷期： 2019 年 11 期

页码： 69-74

收录情况： 北大核心

摘要： 为研究不同厌氧处理方式对鲜麦秸品质、活体外瘤胃发酵及甲烷产量的影响,试验分为5个处理组,分别为全株微贮组、秸秆黄贮组、秸秆微贮组、秸秆氨化组和秸秆碱化组。其中全株微贮组、秸秆微贮组秸秆经铡切处理后分别喷洒5×10~4cfu/g混菌悬浮液,秸秆黄贮组喷洒相同质量的无菌水;秸秆氨化组按照干物质5%喷洒尿素溶液,秸秆碱化组按秸秆干物质4%喷洒生石灰熟化澄清液。结果表明:秸秆微贮组、全株微贮组感官性能优于其他处理组;与秸秆黄贮组相比,全株微贮组、秸秆微贮组、秸秆氨化组及秸秆碱化组粗蛋白质含量分别提高219.21%(P <0.05)、16.75%(P> 0.05)、112.81%(P <0.05)、13.79%(P> 0.05);全株微贮组的中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维含量约是其他处理组的1/2(P <0.05);与秸秆黄贮组相比,秸秆微贮组、秸秆氨化组、秸秆碱化组中性洗涤纤维显著降低8.24%、13.01%、9.09%,酸性洗涤纤维显著降低17.67%、17.68%及15.61%;产气量:全株微贮组>秸秆氨化组>其他处理组;秸秆黄贮组比全株微贮组、秸秆氨化组体外消化率降低了56.39%、24.03%;与秸秆微贮组相比,全株微贮组体外发酵液NH3-N、TVFA、乙酸、丙酸、丁酸、戊酸、异丁酸及异戊酸含量分别提高41.29%、20.99%、10.48%、41.99%、14.61%、166.67%、43.75%及64.71%(P <0.05)。由此可知,秸秆氨化处理和全株小麦经微生物处理均可提高其感官性能,提升产气量、挥发酸及消化率,全株小麦经微生物处理性能优于各秸秆处理组。