文献类型： 中文期刊
作者： 甘彩霞 1 ; 祝花 2 ; 邓晓辉 1 ; 崔磊 1 ; 矫振彪 1 ; 杨谦 1 ; 於校青 1 ; 邱正明 1 ; 严承欢 1 ;
作者机构： 1.湖北省农业科学院经济作物研究所
2.武汉市农业技术推广中心
关键词： 脉地湾萝卜;地方品种;提纯复壮;品质检测
期刊名称： 中国蔬菜
ISSN： 1000-6346
年卷期： 2025 年 007 期
页码： 117-120
收录情况： 北大核心
摘要： 脉地湾萝卜是国家地理标志农产品,富含多种营养成分,因长期农户自行留种,导致其种性退化严重.通过连续5代自交优选,获得接近于标准性状的株系,对其主要农艺性状和营养品质指标进行调查与测定分析.提纯复壮后,脉地湾萝卜板叶比率由提纯前的20%提升至87%;株高、肉质根横径、单株质量、单根质量分别为31.60 cm、8.47 cm、0.89 kg和0.75 kg,均高于未提纯前,且各指标的标准偏差均较提纯前降低;VC、游离氨基酸、可溶性糖、蛋白质、干物质和粗纤维含量分别为 254.67 μg·g-1、1.36 mg·g-1、59.10 mg·g-1、7.9 g·kg-1、60.3 g·kg-1 和 1.21%,一致性总体较好.
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