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文献类型：中文期刊

作者：张晓宇 ¹ ; 赵迎丽 ¹ ; 闫根柱 ¹ ;

作者机构： 1.山西省农业科学院农产品贮藏保鲜研究所

关键词：树莓;自发气调;保鲜

期刊名称：山西农业科学

ISSN： 1002-2481

年卷期： 2010 年 38 卷 11 期

页码： 65-67

收录情况： CSCD

摘要：在自发气调条件下,对包装及容量对树莓保鲜效果的影响进行了研究。结果表明,在0℃条件下,0.03 mm PVC保鲜膜是树莓贮藏的最佳包装,最适容量为2 kg,树莓果实贮藏21 d后仍可保持较好的品质和较高的好果率。

[1]自发气调贮藏对青脆李品质的影响. 张立新,冯志宏,陈嘉,李建华,赵迎丽,王亮,王春生. 2011

[2]树莓气调贮藏研究初报. 张晓宇,赵迎丽,闫根柱,王春生. 2009

[3]自发气调(MA)结合高效乙烯去除剂对黑宝石李贮藏效果的研究. 李建华,王华瑞,赵迎丽,闫根柱,刘联生,陈会燕. 2013

[4]长货架期树莓高代品系特性及主要性状相关性. 王石宝,Shahrokh Khanizadeh. 2005

[5]长货架期树莓高代品系鉴定研究. 王石宝,Shahrokh Khanizadeh. 2005

[6]树莓栽培要点及山西树莓产业发展前景. 陈会燕,白宇皓,秦一帆,张晓宇. 2018

[7]树莓优良品种海尔特兹的选育. 陈双建,庾琴,丁春刚,温福喜,刘志新. 2012

[8]树莓组培快繁技术体系研究. 张林水,李志民,李波,吴霞,上官小霞,李燕娥. 2006

[9]我国树莓种质资源及品种选育研究进展. 张宏平,张晋元,赵彦华. 2011

[10]乳酸菌发酵树莓饮料的工艺优化. 张倩茹,尹蓉,王贤萍,梁志宏. 2021

[11]树莓真空冷冻干燥工艺的研究. 赵海山,曹彦清. 2013

[12]雄蜂幼虫保鲜方法研究. 邵有全,马丽萍,祁海萍. 1992

[13]畜禽肉品中微生物的影响及其保鲜措施分析. 卜鸿静. 2018

[14]复合保鲜剂处理对货架期杏鲍菇保鲜效果的影响. 陈会燕,王亮,张微,张立新,杨志国,张晓宇,李超. 2019

[15]番茄储藏和保鲜技术分析. 刘枫,张晓宇,栾奕. 2019

[16]果蔬贮藏冷库运行节能措施研究. 赵猛,冯志宏,张立新,王春生. 2016

[17]不同种类和容量的薄膜包装对“先锋”樱桃贮藏效果的影响. 陈嘉,冯志宏,赵迎丽,王华瑞,王亮,王春生. 2013

[18]柿果贮藏保鲜研究进展. 王华瑞,冷平,赵桂芳,姬青云. 2004

[19]樱桃保鲜调控技术研究进展. 冯志宏,王春生,陈嘉. 2012

[20]石榴果实采后生理变化与贮藏保鲜研究进展. 赵迎丽,李建华,王春生. 2008