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• 不同贮青温度及方式对红碎茶品质的影响

  作者：林冬纯;胡蝶;陈维;夏红玲;乔小燕;苗爱清;马成英

  关键词：茶青;贮青温度;贮青方式;红碎茶;品质

• 闷黄对黄茶香气特征及关键香气化合物的影响

  作者：夏红玲;苗爱清;陈维;胡蝶;乔小燕;马成英

  关键词：黄茶;香气;闷黄;气相色谱-质谱联用;多元统计分析

• 高温长时辉干工艺对广东炒青绿茶香气组分的影响

  作者：胡蝶;陈维;马成英;方壮东;黄海英;苗爱清

  关键词：辉干;炒青绿茶;香气;顶空固相微萃取;气相色谱-质谱联用技术

• 不同保鲜处理过程中茶青品质成分含量的变化

  作者：胡蝶;陈维;马成英;吕恩利;苗爱清;乔小燕

  关键词：茶青;保鲜;品质;儿茶素类化合物

• 半连续化生产线和传统单机加工客家炒青绿茶主要品质成分比较分析

  作者：梅双;乔小燕;陈维;苗爱清;马成英

  关键词：客家;炒青绿茶;生产线;单机;品质

• 创新乌龙茶全自动连续化做青装备

  作者：马成英;苗爱清;周建勇;何秀古;陈维;乔小燕;庞式

  关键词：

• 黄化变异对英红九号红茶香气的影响

  作者：陈维;祁丹丹;王雯雯;苗爱清;庞式;马成英

  关键词：茶叶;黄化变异;红茶;香气化合物;气味;顶空固相微萃取;气相色谱-串联质谱