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浙江省西瓜中农药残留风险评估

文献类型： 中文期刊

作者： 褚田芬 1 ; 雷玲 1 ; 李勤锋 1 ; 吴平 1 ; 洪文杰 1 ; 郑蔚然 1 ;

作者机构： 1.浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所;平湖市农业综合行政执法队;平湖市农业技术推广中心;路桥区农业农村和水利局

关键词： 西瓜;风险评估;农药残留;浙江省

期刊名称： 浙江农业学报

ISSN： 1004-1524

年卷期： 2024 年 36 卷 05 期

页码： 1153-1160

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 分析流通于浙江市场及全省各地生产的西瓜农药残留情况，明确其中农药残留种类及其水平，并对其农药残留风险进行评估。结果显示，288份西瓜样品共检出29种农药残留，其中检出率较高的3种农药分别为吡唑醚菌酯、啶虫脒、腐霉利；除草甘膦和噻虫嗪各有1例超标外，其他检出农药均符合我国农药最大残留限量标准要求。单项污染指数和急慢性膳食摄入风险值表明，浙江省西瓜膳食摄入风险均为可接受状态，暂无健康风险。此外，要重点关注他国(地区)严格于我国的农药残留限量，立足本国需要，制定符合我国西瓜生产实际和保护我国消费者健康的农药残留限量标准，积极开展国内外标准转化，主动接轨国际提高我国西瓜产业的竞争力。

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